Daïkiri granité ananas fraises

par Fannélie Cuisine Créative

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Temps de préparation 5

Portions 4

Éplucher les 2 citrons verts à vif, les mettre en entier dans le bol avec 200 g de fraises fraîches et 200 g d’ananas frais en dés. Ajouter 80 g de sirop d’érable et 500 g de glaçons puis pulvériser le tout 1 min/vitesse 10
Ajouter 150 g de rhum et mélanger 10s/vitesse 6. Servir immédiatement pour profiter de l’effet granité.

CONSERVATION

24 h au frigo mais ce sera un cocktail classique et non granité bien sûr, une fois que les glaçons auront fondus.

VARIANTES

On peut mettre uniquement des fraises fraîches ou juste de l’ananas ou même un autre fruit frais à hauteur de 400 g.

Le sirop d’érable peut être remplacé par du sucre, de la cassonade ou du miel liquide. Et la quantité peut être ajustée au goût.

Pour une version sans alcool, remplacer les 150 g de rhum par de l’eau ou un jus au choix.

La quantité de rhum peut être ajustée au goût.

Si on utilise 400 g de fruits surgelés au lieu de fruits frais, remplacer à l’étape 1 les 500 g de glaçons par 500 g d’eau.

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