Marmelade de citrouille orange

par Fannélie Cuisine Créative
5 de 4 évaluations
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Portions 2 pots de 500 g.

Ingrédients
 

  • 2 oranges
  • 400 g. sucre
  • 600 g. citrouille

Préparation
 

  • Laver les oranges puis les éplucher à l’aide d’un économe pour ne garder que la belle partie du zeste (pas la partie blanche)
  • Mettre le sucre et les zestes d’orange dans le bol. Pulvériser 10s/vitesse 10
  • Ajouter les cubes de citrouille crue et le jus des oranges. Hacher 5s/vitesse 5
  • Cuire 30 min/120/vitesse 2 sans gobelet mais avec le Varoma ouvert sur le dessus Pour permettre la réduction de la recette et contenir les éventuels débordements.
  • À la fin de la cuisson mettre en pots et réfrigérer une fois refroidi.
  • Délicieux sur des toasts, des crêpes mais aussi pour garnir entre deux biscuits ou dans un gâteau étagé.
CONSERVATION

2 à 3 mois au frigo avant ouverture

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