Cours Avalanche de brioches gourmandes

58.00$

Tu as déjà essayé de faire une brioche, mais le résultat n’était pas à la hauteur de tes attentes?
Tu as envisagé de faire une brioche, mais tu t’es perdue en ligne avec le nombre étourdissant de recettes toutes différentes.

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Description

Grâce à ce cours, viens découvrir :

  • Différentes sortes de brioches
  • Pourquoi telle pâte ou telle pâte pour quel résultat
  • Différents trucs et astuces pour performer dans tes réalisations
  • Le pas-à-pas en vidéo pour te rassurer sur les résultats attendus étape après étape

Au programme :

  • Une brioche Tropézienne aussi appelée tarte Tropézienne : Une délicieuse crème vanillée prise « en sandwich » dans une moelleuse brioche à la fleur d’oranger. Un dessert classique des pâtisseries de Saint-Tropez sur la Côte d’Azur en France
  • Une brioche roulée vanille-framboise, une version printanière des classiques roulés à la cannelle
  • Une brioche moelleuse au yogourt et pépites de chocolat
  • Des brioches individuelles au sucre à la crème
  • Une brioche « à trancher »

Livret numérique inclus!

1 livret numérique complet téléchargeable qui contient toutes les informations techniques du cours.

Durée de la vidéo : 2h30
Recettes accessibles par chapitre au choix dans la vidéo
L’achat vous permet de visionner celle-ci pendant 45 jours.

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