Tartinade style Ferrero Rocher

par Fannélie Cuisine Créative | Fannelie.com
5 de 5 évaluations
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 7 min
Portions 400 g.

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Ingrédients
 

  • 120 g. beurre de noisettes (Voir Notes pour recette)
  • 120 g. chocolat noir (au lait ou mi-sucré)
  • 190 g. lait au choix
  • 60 g. lait en poudre
  • 60 g. sucre
  • 30 g. cacao en poudre non sucré

Préparation
 

  • Mettre dans le bol 120 g de beurre de noisettes et 120 g de chocolat en pistoles, pépites ou carreaux. Chauffer 4 min/50/Mijotage. Vérifier que la fonte soit homogène ou rabattre au fond à l’aide de la spatule et remettre 1 min/50/mijotage
  • Ajouter 190 g de lait, 60 g de lait en poudre, 60 g de sucre et 30 g de cacao en poudre non sucré. Chauffer et mélanger 3 min/50/vitesse 3
  • Mettre en pots. La préparation semble liquide mais en refroidissant elle va prendre la texture idéale. Réfrigérer.
CONSERVATION

Se conserve 1 mois au réfrigérateur.

VARIANTES

On peut faire cette recette avec d’autres beurres de noix comme arachides ou amande.

ASTUCES

Une fois la recette terminée, “laver” le bol avec 500 g de lait, 4 min/60/vitesse 3 pour un délicieux lait chocolat noisette.

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