Tendres biscuits Rennes de Noël

Tendres biscuits Rennes de Noël

par Fannélie Cuisine Créative
Les biscuits parfaits pour déposer sur le plateau du Père Noël avec un verre de lait 😉
5 de 2 évaluations
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Portions 14

Vidéo

Ingrédients
 

  • 2 œufs
  • 200 g. beurre
  • 200 g. sucre
  • 250 g. farine
  • ½ c. à thé poudre à pâte / levure chimique
  • ½ c. à thé bicarbonate
  • ½ c. à thé extrait au choix
  • Une 30aine pépites de chocolat
  • Une 15aine M&M’s rouge
  • Une 30aine petits bretzels secs

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 400°F / 200°C
  • Mettre dans le bol les 2 œufs, 200 g de sucre, 200 g de beurre en dés et la ½ c. à thé d’extrait au choix (vanille, amande, érable, etc…) Mélanger 20s / vitesse 4
  • Ajouter 250 g de farine et la ½ c. à thé de poudre à pâte / levure chimique et celle de bicarbonate. Mélanger 20s / vitesse 5
  • Chemiser 1 ou 2 plaques de cuisson de papier parchemin / sulfurisé et à l’aide de 2 cuillères à soupe ou d’une cuillère à boule de crème glacée, déposer des boules de 4 à 5 cm. Prendre garde de bien les espacer car elles vont s’étaler à la cuisson.
  • Enfourner (une plaque après l’autre, sauf si le four est à chaleur tournante / convection) pour 10 min à 400°F / 200°C.
  • Pendant la cuisson préparer son kit déco rennes avec les M&M’s triés pour avoir juste les rouges, les pépites de chocolat et les bretzels à portée de main.
  • Dès la sortie du four (les biscuits sont très moelleux, c’est le but), enfoncer 2 pépites de chocolat pour les yeux, un bonbons rouge pour le museau et 2 bretzels sur le haut du biscuit pour les oreilles. Laisser complètement refroidir avant de manipuler.
CONSERVATION

3 semaines dans une boîte métallique hermétique. Je ne recommande pas la congélation car la couleur du museau va couler et les oreilles bretzels vont ramollir.

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