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Webinaire « Noël en famille »
Le jour de l’événement, l’accès au Webinaire en direct se fait via votre lien unique (non transférable) présent dans le courriel envoyé par Zoom le jeudi précédent l’événement et en rappel 1h avant l’événement.
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Webinaire « Cadeaux gourmands »
Kouglof Liqueur orangette Gâteau express 3 chocolats  Sirop de Noël aux épices Couscous méditerranéen Fudge chocolat blanc et fruits secs Vinaigre fruits rouges – romarin Chutney de fruits rouges Trio d’assaisonnements : viandes – volaille / poissons – fruits de mer / légumes – pommes de terre Baumes à lèvres à l’amande
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Webinaire « Bouchées Festives »
Verrines mousse saumon et brunoise concombre-aneth Bouchées cheesecake tomate-basilic Boulettes de veau laquées balsamique Verrines de velouté d’artichauts et chips de prosciutto Bouchées bretzel saucisses et sa trempette Verrines de crudités à l’Orientale Verrines pannacotta érable et caramel de noix de pécan Verrines mangue spéculos framboise Carrés croustillants arachide-chocolat
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Webinaire « Cuisine du Maghreb »
Mélange épices Raz-El-Hanout Pain fleur avoine miel cumin Bricks au thon Harira express Tajine Kefte pommes de terre Makrout Tmar
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Webinaire « Je remplis le congel’ »
Petits pains à l’ail Tournée de boulettes : À l’Italienne À l’Indienne À l’Américaine Filet mignon de porc farci à la Provençale et sa garniture courgettes-poivrons Croquettes de poisson 36 barres tendres – 3 parfums Purée de légumes gratinée
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Webinaire Un samedi soir sur la terrasse
Planche gourmande estivale : Petites baguettes aux olives Salade de poivrons marinés Pesto basilic Trempette Mexicaine au bœuf Champignons à la Grecque Keftedes Sauce yogourt à l’ail Cake épinards féta Velouté glacée poivron basilic Mousse cappuccino
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Webinaire buffet asiatique
Sauce arachide  Sauce aigre-douce Sauce Nuoc-man Sauce miel-soja Bahn Bao poulet paprika Nems Egg roll Salade de concombre à la Coréenne Siu Maï vapeur et bouillon asiatique aux crevettes Salade buffet chinois Croquant au sésame
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Webinaire Pâques Prêt-à-servir
Pain Marguerite Terrine aux 2 saumons, crème citronnée Cocotte aux 3 viandes et pommes de terre Œufs de pâques style cheesecake Carrés choco-praliné Carrés citron-amande
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Webinaire Cuisine indienne
Mélanges d’épices : curry / Garam Massala / tandoori Ghee Pâte Tikka Massala Pâte curry Pain naan Porc Tikka Riz Bryani Poulet Tandoori Dahl de lentilles corail Raïta Murgh makhani – Poulet au beurre Burfee
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Webinaire Samedi soir au chalet
Fondue chinoise à la Québécoise Pommes de terre rôties Sauce Dijonnaise Sauce bbq érable Sauce à l’asiatique Sauce au curry Sauce miel moutarde Sauce miel-soja Fondue chinoise à la Suisse Fondue à l’Italienne Bouchées de pain à fondue Fondue au chocolat Fondue 3 fromages
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Webinaire Planche de Sushis
Bonus gingembre mariné Riz à sushis Sauce soja-ail-gingembre Sauce Teriyaki express Mayonnaise Wafu Mayonnaise douce épicée Mayonnaise Californienne Tartare de saumon Tartare de thon Salade de fruits de mer Futomakis Hosomakis Nigiris Gunkans Temakis Onigiris Onigirazus
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Webinaire Menu des fêtes
Bouchées au saumon fumé et fromage frais Foie gras de canard Confiture de figues fraîches Confiture poires-vanille Baguettes viennoises Pâte feuilletée Bœuf Wellington Sauce whisky-poivre Pommes de terre Duchesse Couronne de mousse chocolat et coulis de clémentine
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Webinaire Lutin du Père Noël
Kits chocolat chauds Mélange capuccino aux 2 chocolats Kit thé chaï Latte Mélange à pain origan-oignon Vodka aux fruits rouges et petits fruits à l’alcool Soupe aux 2 lentilles à l’indienne Lait de bain apaisant Chutney poires-canneberges Huile piquante à l’Italienne
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Webinaire Pains du monde
Bonus oranges confites Panettone Pain Bulgare feuilleté à l’ail Pain Shallah Pain nordique muesli Povitica Bagels multi-grains
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Webinaire Voyage en Italie
Bellini cocktail Stromboli Rotoli porc épinard sauce Marinara Sauce Alfredo Gnocchi di ricotta sauce Primavera Torta Caprese
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Webinaire Je m'organise
Soupes en pot Salades en pot Sauce poulet et légumes en pot Chili bœuf et haricots en pot Poulet mariné Shish Taouk Riz à la grecque Gâteau 4-en-un
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Webinaire En mode Vacances
Sangria blanche exotique Monkey Bread Pizza Salade de couscous, pois chiches, abricots Terrine poulet chorizo Chutney de poivrons Vinaigrette onctueuse au bleu Vinaigrette féta Ailes de poulet bbq Tarte glacée cheesecake fraises
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Webinaire Cuisine grecque
Spanakopitas Cigares à la viande Pains pita Fava Grec Tzatziki Ktipiti Baklava
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Webinaire Pains spéciaux et Pizzas
Bretzels Pain canadien au cheddar Pain raisins et tourbillon de cannelle Pâte à pain de vase Baguette rustiques Baguettes en croûte de garnies Pain cocotte avec décors Pâte à pizza et façonnage
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Webinaire Joyeuses Pâques
Petits pains fleur Croustillant saumon épinard, sauce hollandaise aux câpres Agneau confit et pommes de terre fondantes Bœuf confit et pommes de terre fondantes Carottes glacées à l’érable Gâteau chocolat-caramel
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