100g.fromage au choix en dés : emmental, cheddar, suisse, gouda
150g.jambon cuit fumé forêt noir en lanières
Sauce :
150g.mayonnaise allégée ... ou non ! Maison ou achetée 😉
100g.sauce relish ou autant de cornichons sucrées en dés
30g.vinaigre de cidre ou de riz nature
15g.moutarde de Dijon
1c. à tablemélange à chili/tacos
sel et poivre au goût
Préparation
Cuire les macaronis selon les indications du paquet à la casserole ou au robot culinaire (1.6 kg d’eau + 1 c. À table de sel 15 min/100°/vitesse 1 avec gobelet. Y mettre les pâtes à l’ébullition puis programmer le temps indiqué sur le paquet + 1 min/ sens inverse/mijotage sans gobelet.) Égoutter, refroidir sous l’eau et mettre dans le plat de service.
Mettre dans le bol :
6 oignons verts ou 1 oignons rouges coupé en 4
+ 1 poivrons juste coupé en eux et épépiné
+ 2 branches de céleri en tronçons
+ 150 g de mayonnaise allégée ... ou non ! Maison ou achetée 😉
+ 100 g de sauce relish ou autant de cornichons sucrées en dés
+ 30 g de vinaigre de cidre ou de riz nature
+ 15 g de moutarde de Dijon
+ 1 c. À table de mélange à chili/tacos
+ sel et poivre au goût
Hacher 2 à 3 s/vitesse 5. Verser par dessus les pâtes puis ajouter :
100 g de fromage au choix en dés : emmental, cheddar, suisse, gouda
+ 150 g de jambon cuit fumé forêt noir en lanières
Mélanger et mettre au frigo jusqu’au moment du départ en pique nique 😉
Conservation
4 à 5 jours au frigo
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