Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30s/vitesse 7
Dans une poêle chauffée moyen-fort et légèrement graissée, déposer une petite louche de pâte.
Cuire 2 min d’un côté, retourner le pancake et cuire 30 s de plus environ.
Déposer les pancakes sur une assiette, les uns sur les autres au fur et à mesure de leur réalisation.
Réchauffer légèrement avant de déguster garnis de sirop d’érable, confiture, pâte à tartiner chocolat, miel, beurre de pomme, caramel, etc… Ou du yogourt grec vanille, quelques fruits frais et un filet de sirop d’érable.
Variantes :
Le sirop d’érable peut être remplacé par du miel ou du sucre vanillé maison.
Conservation
6 jours au frigo. 3 mois au congélateur.
Astuces :
La recette peut être doublée.
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