Laver les oranges puis les éplucher à l’aide d’un économe pour ne garder que la belle partie du zeste (pas la partie blanche)
Mettre le sucre et les zestes d’orange dans le bol. Pulvériser 10s/vitesse 10
Ajouter les cubes de citrouille crue et le jus des oranges. Hacher 5s/vitesse 5
Cuire 30 min/120/vitesse 2 sans gobelet mais avec le Varoma ouvert sur le dessus Pour permettre la réduction de la recette et contenir les éventuels débordements.
À la fin de la cuisson mettre en pots et réfrigérer une fois refroidi.
Délicieux sur des toasts, des crêpes mais aussi pour garnir entre deux biscuits ou dans un gâteau étagé.
Conservation
2 à 3 mois au frigo avant ouverture
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